對很多在職婦女來說，煮一頓晚餐可不容易。從事醫療復健業的周妙珍說：「工作了一整天，下班時已覺疲累不堪，還要計畫晚餐吃什麼，真傷腦筋！」
周妙珍住在香港新界屯門，須輪班工作，假如當早班，清早六時三十分左右便要出門。「下班時，已是將近下午四點鐘，趕往附近市場買菜後，回到家裏，除了弄晚餐，還要洗衣服、打掃等，所以烹調一般不會花多少時間，但求簡單快捷，例如蒸魚、蒸肉餅、炒菜，沒有什麼變化。」
有時她趕不及下廚，丈夫和兩個孩子往往就吃速食，如外賣的盒飯、披薩等。「想到那些食物多味精和調味料，不大健康，心裏便會感到內疚。」
現代社會節奏越來越快，我們的飲食模式難免也受影響。都市人普遍超時工作，缺乏時間和家人一起，於是肉多、蔬菜少的快餐便流行起來。根據「香港生活與工作平衡概況」調查結果，香港的雇員經常超時工作，二○○七年每星期都超時工作的有百分之六十六左右，每天都超時工作的則有百分之二十三。
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- Nov 13 Thu 2008 23:56
慢食，有益身心
- Nov 04 Tue 2008 23:30
資本論是邪說？教部辭典要大修
繼「三隻小豬」之後，教育部的電子辭典再度「出包」。
有網友鍵入馬克思寫的「資本論」，網路上教育部國語辭典出現的詞條，指馬克思提出的資本論與勞動價值說、剩餘價值論等為「邪說謬論，為禍世界人類，至深且鉅。」字典竟出現戒嚴時代才有的教條式批判字眼，連學者都傻眼。
負責電子辭典的教育部國語會昨天坦承，資本論的釋義的確「有問題、不專業」，違反了中立客觀的原則，下午就把「資本論」從辭典中移除。
資本論早期是禁書，但解嚴後，許多大學社會系所列為必讀，考試也會考到。
有網友鍵入馬克思寫的「資本論」，網路上教育部國語辭典出現的詞條，指馬克思提出的資本論與勞動價值說、剩餘價值論等為「邪說謬論，為禍世界人類，至深且鉅。」字典竟出現戒嚴時代才有的教條式批判字眼，連學者都傻眼。
負責電子辭典的教育部國語會昨天坦承，資本論的釋義的確「有問題、不專業」，違反了中立客觀的原則，下午就把「資本論」從辭典中移除。
資本論早期是禁書，但解嚴後，許多大學社會系所列為必讀，考試也會考到。
- Nov 04 Tue 2008 23:18
燙髮染髮 混不得
高雄市衛生局追查毒染髮劑，昨天又查獲一件標榜「天然植物」的產品，卻含有化學物PPD。
衛生局提醒，染髮劑或燙髮劑勿不同品牌併用，過去曾發現一中年婦人在兩周內燙二次髮致禿，索賠上百萬元不成。
衛生局藥政科股長周彝君說，這家涉標示不符的染髮劑，雖有衛生署許可字號，但因標示與成分不符，衛生局將送請衛生署藥物食品檢驗局化驗是否作假。該染髮劑製造廠在台北縣汐止，在全台各藥妝店鋪貨，為高市三民區第二衛生所查獲。
衛生局藥政科科長洪淑貞說，衛生署限制染髮劑成分PPD在4%以下，是否會造成異常掉髮，須等化驗結果才能論定。
- Nov 04 Tue 2008 22:33
LV（Louis Vuitton）路易威登
女人的最愛，LV(Louis Vuitton) 路易威登
相信對亞洲女性或是台灣女性來說，手裏隨身帶一個LV的包包，已是上班女性所必須的基本配備。
為何一個動輒二三萬大洋的昂貴手提包，這些月入不過數萬的上班族仍要想盡辦法的擁有一個？
能讓這些OL(Office Lady)們為之瘋狂的主要原因，不得不歸功於LV公司成功的行銷策略與手法。
- Nov 04 Tue 2008 22:31
Tiffany（Charles Lewis Tiffany）查爾斯-路易斯-蒂芬妮
鑽石之王Tiffany傳奇
1837年9月18日，查爾斯-路易斯-蒂芬妮（Charles Lewis Tiffany）貸款1000美元作為資本，在位於紐約市百老匯大街259號開設了一家名為奢Tiffany&Young的文具及日用精品店，開業當天的營業額僅為4.98美元；至查爾斯-路易斯-蒂芬妮（Charles Lewis Tiffany）在1902年逝世時候遺留下的財產為3500萬美元。
沒有財富是從天而降的，從一個小小的文具精品店發展到今天世界上最大的珠寶公司之一，「經典」已經成為TIFFANY的代名詞，因為有太多的人以佩戴TIFFANY的首飾引以為榮，那是與歷史共同沉積而發展至今的。
1837年9月18日，查爾斯-路易斯-蒂芬妮（Charles Lewis Tiffany）貸款1000美元作為資本，在位於紐約市百老匯大街259號開設了一家名為奢Tiffany&Young的文具及日用精品店，開業當天的營業額僅為4.98美元；至查爾斯-路易斯-蒂芬妮（Charles Lewis Tiffany）在1902年逝世時候遺留下的財產為3500萬美元。
沒有財富是從天而降的，從一個小小的文具精品店發展到今天世界上最大的珠寶公司之一，「經典」已經成為TIFFANY的代名詞，因為有太多的人以佩戴TIFFANY的首飾引以為榮，那是與歷史共同沉積而發展至今的。
- Oct 28 Tue 2008 20:52
加薪20％很困難 節省20％很容易
【撰文／陶曉嫚】理財周刊 2008/10/28
想讓收入增加10~20％很困難，但只要花點心思，不必縮衣節食，也能輕而易舉精簡10~20％的家庭開支。
前民視主播蔡秀玲，現職為第一銀行行政管理中心公關，從廣電業跨足到電視新聞圈，擁有輝煌的主持資歷，並於26歲時，成為全台灣最年輕的客語新聞主播。
出身單親家庭，蔡秀玲回憶兒時，父親總是克勤克儉，含辛茹苦地拉拔大三個小孩，排行長女的她，價值觀深受父親影響，也養成簡樸生活的習慣。
- Sep 30 Tue 2008 22:10
聽不見or沒有聽進去？
聽不見or沒有聽進去？認識聽知覺處理異常
許多人常將注意力不集中與聽覺處理異常混淆，「為什麼你上課老是心不在焉呢？」「我不知道啊！只是覺得聲音很吵，都不知道老師在說些什麼，每次我一回答，同學都會笑我，可是我都有認真的回答老師啊！」這樣的答話常出現在你和你的孩子身上嗎？不是過動兒，也不像是注意力不集中，為什麼就是看起來不專心，上課老是做白日夢呢？
影響孩子早期學業表現，除了視覺的輸入之外，就屬聽覺的輸入最為重要了。
有些孩子，在你口頭上告訴他們要去做什麼，要怎麼去做時，就是沒辦法做好，有時還會誇張的做了完全不相干的事，但只要你示範一次給他看，他就了解你的意思了。
- Sep 19 Fri 2008 23:39
買麵包 你挑對了嗎
好吃的麵包隨人喜好非常主觀，但是健康的麵包可就有判斷標準，可以分辨好壞……
麵包是主食、也是一種流行，大家常吃麵包，聽過一些品牌，也受到流行的影響，還曾隨著蛋塔、波蘿、甜甜圈瘋了一陣又一陣，可是懂得怎麼選麵包、買麵包、吃麵包的人真的不多。
好吃的麵包隨人喜好非常主觀，但是健康的麵包可就有判斷標準，可以分辨好壞。要吃到健康麵包，先要觀察麵包店，綜合幾位大師給我的建議列出4項要訣。
- Sep 10 Wed 2008 22:43
家戶熄燈賞明月 節能減「炭」愛地球
中秋節即將到來，是一個家人團聚、喝茶、聊天、賞月、吃文旦及吃月餅的傳統節日，而一直以來烤肉也是中秋節重要的習俗之一，不過隨著環保概念提升，政府相關部門均呼籲民眾減少烤肉活動，讓環境及身體都環保。
烤肉幾乎已成為中秋重要活動，大人們忙著升火、烤肉，小朋友忙著吃、喝、玩、樂好不熱鬧。
但隨著環保問題受到重視，近年來推廣「節能減碳」、「減少溫室氣體排放」、「降低地球溫度」及「救救北極熊」等活動，中秋烤肉已不被鼓勵，並希望能減少。
因此，許多公單位與環保人士開始呼籲鄉親，提倡「中秋節減少烤肉活動」，回歸家人團聚、喝茶、聊天、賞月、吃文旦及月餅，輕鬆愜意的假日休閒生活，外出賞月更要記得不留垃圾。
- Sep 06 Sat 2008 23:15
行雲流水趙茶房 文壇寫傳奇
集作家、漫畫家、學者、主持人於一身 行雲流水趙茶房 文壇寫傳奇
名作家趙寧五日因膽囊癌逝世，他不久前曾與媒體分享「無常是正常、忙碌是營養、煩惱是成長、快樂是希望」的人生小語，笑稱自己常保快樂心情，不料卻驟然離世；文壇好友大多震驚且哀傷，回憶起趙寧為人的親切和厚道，更是不勝唏噓。
與趙寧相識多年的《商業周刊》發行人金惟純是少數知道趙寧臥病的朋友。
他談到自己眼中的趙寧，其實很內向、不多話，並不容易在朋友面前打開內心，與媒體上的形象有很大落差。
名作家趙寧五日因膽囊癌逝世，他不久前曾與媒體分享「無常是正常、忙碌是營養、煩惱是成長、快樂是希望」的人生小語，笑稱自己常保快樂心情，不料卻驟然離世；文壇好友大多震驚且哀傷，回憶起趙寧為人的親切和厚道，更是不勝唏噓。
與趙寧相識多年的《商業周刊》發行人金惟純是少數知道趙寧臥病的朋友。
他談到自己眼中的趙寧，其實很內向、不多話，並不容易在朋友面前打開內心，與媒體上的形象有很大落差。
- Sep 03 Wed 2008 23:33
婚姻有危機？都怪男人基因有問題
瑞典斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所人員今天證實女人長久以來的懷疑：婚姻不幸常常是因為男人的基因組合所造成。
每十名瑞典男人就有四人擁有對偶基因三三四的基因突變，這可以解釋為何部分男人與妻子或女友比較容易發生爭執或關係比較不好。
研究團隊發現，擁有一兩個這種突變基因的男人在親密關係上的行為方式，與沒有這種突變基因的男性不同。
研究人員發表聲明說：「對偶基因三三四出現的機率，與男人覺得與伴侶的關係有多好，在統計上，兩者有關聯。」
- Sep 03 Wed 2008 23:07
雌雄莫辨？京奧首設性別鑑定
獎牌被沒收
美國短跑及跳遠名將瓊絲曾獲3金2銅共5面奧運獎牌，但爆發服用禁藥醜聞後，遭國際奧會追回獎牌並刪除她的紀錄。今年1月，她被聯邦法庭判處入監服刑6個月。
「雄兔腳撲朔，雌兔眼迷離；兩兔傍地走，安能辨我是雌雄？」花木蘭昔日代父從軍，巾幗不讓鬚眉；但是，現在奧運史上，卻不乏男扮女裝奪取獎牌的案例。
北京奧運專門設置了利用荷爾蒙檢測的「性別鑑定實驗室」，讓想要「變男變女變變變」的昂藏五尺之軀踢到鐵板；這也是現在奧運史上，首度設立性別鑑定實驗室。
- Aug 14 Thu 2008 21:34
別看輕八卦小報的嗅覺
美國有一堆所謂「超市八卦小報」，這批主要在超級市場出售的雙周刊，版面小，便於攜帶，看完就扔，但價錢並不便宜。小報頭版常登些亂七八糟的垃圾新聞和謠言，諸如：布希和妻子準備分居；布希開始酗酒，和妻子打架被打傷；柯林頓偷情又被抓到等等。
這批超市八卦小報中的龍頭大哥是《國家詢問者報》（National Enquirer）。最近這份小報因獨家挖到前民主黨總統候選人約翰．愛德華茲婚外情而大出風頭。
政客鬧緋聞並不稀奇，亦非新聞；奇怪的是《國家詢問者報》去年十月首先報導五十五歲的愛德華茲與四十二歲的電視錄影帶製作人杭特有染，主流文字與電視媒體完全不提；去年十二月，小報又報導杭特懷孕，愛德華茲可能是爸爸，主流媒體亦不當一回事。
今年七月二十二日，小報披露該報狗仔隊於七月二十日深夜二時卅分在好萊塢比華利希爾頓飯店大廳男廁所撞見愛德華茲；該報說愛氏在杭特的房間裡待了好幾個小時，並拍到一張據說是愛氏抱著一個嬰兒的照片（杭特於二月下旬生一女嬰）。
這批超市八卦小報中的龍頭大哥是《國家詢問者報》（National Enquirer）。最近這份小報因獨家挖到前民主黨總統候選人約翰．愛德華茲婚外情而大出風頭。
政客鬧緋聞並不稀奇，亦非新聞；奇怪的是《國家詢問者報》去年十月首先報導五十五歲的愛德華茲與四十二歲的電視錄影帶製作人杭特有染，主流文字與電視媒體完全不提；去年十二月，小報又報導杭特懷孕，愛德華茲可能是爸爸，主流媒體亦不當一回事。
今年七月二十二日，小報披露該報狗仔隊於七月二十日深夜二時卅分在好萊塢比華利希爾頓飯店大廳男廁所撞見愛德華茲；該報說愛氏在杭特的房間裡待了好幾個小時，並拍到一張據說是愛氏抱著一個嬰兒的照片（杭特於二月下旬生一女嬰）。
- Aug 03 Sun 2008 19:19
女生「三高」不婚 優質無法傳承
前台灣文獻館長劉峰松退休後改行當專業媒人公，一年來，透過婚姻介紹，他觀察到很多社會問題，也讓他憂心忡忡；他說，單身問題持續嚴重化，將影響國家、民族的發展，政府應以宏觀眼界，研擬適當對策，避免讓優良品種無法延續。
劉峰松表示，目前國內20歲到39歲的適婚民眾中，有267萬人單身，佔全國人口比例1成以上，其中，女性比例高達6成，這些單身女生許多都是高學歷、高所得、高成就，卻無法找到適當結婚對象，也無法「傳宗接代」，許多男性轉而尋找外籍新娘，生下「新台灣之子」，但在諸多社會、家庭問題影響下，許多孩子相對成為競爭力欠佳的族群，如此長久下去，將影響到民族的繁衍與進步。
他表示，在此情況下，單身問題不再只是個人情感或家庭的問題，對於女性不婚、晚婚、失婚者越來越多，已出現學者所稱「婚姻斜坡」現象，政府應試著透過立法、行政等管道研擬對策，例如，提高社會福利、推行婚姻教育課程等，輔導、鼓勵未婚男女以健康而正確的心態去尋求另一半。
他表示，婚姻是情感的問題，政府能做的或許相當有限，但若能從觀念的教育做起，還是有助於改進目前國內社會的單身問題，例如當前未婚男女或其父母親仍常存著庸俗化、物化的功利主義價值觀，透過學校與社會教育，教導年輕人建立正確婚姻觀與價值觀，這應該是政府與社會各界需重視且該努力的方向。
劉峰松表示，目前國內20歲到39歲的適婚民眾中，有267萬人單身，佔全國人口比例1成以上，其中，女性比例高達6成，這些單身女生許多都是高學歷、高所得、高成就，卻無法找到適當結婚對象，也無法「傳宗接代」，許多男性轉而尋找外籍新娘，生下「新台灣之子」，但在諸多社會、家庭問題影響下，許多孩子相對成為競爭力欠佳的族群，如此長久下去，將影響到民族的繁衍與進步。
他表示，在此情況下，單身問題不再只是個人情感或家庭的問題，對於女性不婚、晚婚、失婚者越來越多，已出現學者所稱「婚姻斜坡」現象，政府應試著透過立法、行政等管道研擬對策，例如，提高社會福利、推行婚姻教育課程等，輔導、鼓勵未婚男女以健康而正確的心態去尋求另一半。
他表示，婚姻是情感的問題，政府能做的或許相當有限，但若能從觀念的教育做起，還是有助於改進目前國內社會的單身問題，例如當前未婚男女或其父母親仍常存著庸俗化、物化的功利主義價值觀，透過學校與社會教育，教導年輕人建立正確婚姻觀與價值觀，這應該是政府與社會各界需重視且該努力的方向。
- Aug 02 Sat 2008 21:15
360年一遇 日全食清晰照
http://news.epochtimes.com/gb/8/8/2/n2214267.htm
【大紀元8月2日報導】（中央社台北二日電）
在日食進入中國境內前，四川省綿陽市平武縣與北川縣交界地區昨天下午發生規模六點一餘震，中國地震專家表示，地震與日全食天文現象並無直接關係，主要表現在突發因素上。
